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Dram Way

Dram Way 01 - Thousand Mountains - Ex-Islay Cask (#1458)

Dram Way 01 - Thousand Mountains - Ex-Islay Cask (#1458)

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Über die Abfüllung

And so it begins! Die erste Abfüllung von Dram Way ist ein Thousand Mountains Single Malt aus der Sauerländer Edelbrennerei. Der Whisky lagert 1 Jahr in einem Rotwein Fass, bevor er weitere 2 Jahre in ein Bourbonfass umgefüllt wurde. Das abschließende Finish erhielt er ab dem 24.5.2022 in einem Ex-Islay Fass, welches aus einer Brennerei an der Südküste der Insel stammt. Wer meine Whiskygeschichte kennt, der kann die Brennerei übrigens leicht erraten!

Meine Verkostungseindrücke

Aroma: 

Der erste Kontakt mit dieser Dram Way-Abfüllung erinnert an reife Ananas. Kräftig strömt der Whisky aus dem Glas. Der leicht tropische Anflug weicht Taninen, Rotwein und der vanilligen Süße von Ex-Bourbon-Fässern. Das Islay-Fass zeigt sich mit einem leichten Eindruck von Rauch und Mullbinde.

Geschmack:

Der Antrunk überrascht mit seiner Milde. Vor allem die Vanille aus dem Heaven-Hill-Fass weckt Jahrmarkt-Erinnerungen. In voller Fassstärke wird der Whisky dann aber deutlich stärker: trockener Rotwein, Eichenfass, ein leichter Rauch. Hier ist erstaunliche Komplexität im Glas! Wer es etwas milder mag, fügt Wasser hinzu. Der Thousand Mountains wird dadurch weicher, runder und eher süß-fruchtig. 

Abgang:

Im Abgang zeigen sich warmes Holz, ein Aromenschub aus der Bonbonkocherei und erneut die leichte Brise von Islays Südküste.

 

Informationen

Alkoholgehalt 58,0% vol.
Destilliert am 2.9.2018
Abgefüllt am 1.10.2022
Fasstyp Redwine Cask
Heaven Hill Ex-Bourbon Cask
Ex-Islay Cask Finish (30L)
Fassnummer 1458
Inhalt 0,5L
Land Deutschland
Typ Single Malt Whisky
Farbstoff / Zuckerkulör Ohne Farbstoff
rauchig Ein wenig
Hersteller Sauerländer Edelbrand GmbH

 

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Kurze Fragen - kurze Antworten

Wie lange dauert der Versand?

Bitte habe ein wenig Geduld! Ich versuche alle Bestellungen so schnell wie möglich zu versenden, aber es kann vielleicht eine Woche dauern! (Der Whisky wird ja nicht schlecht!)

Wie sollte ich meinen Whisky lagern?

Am besten steht deine Whiskyflasche aufrecht, dunkel und bei gleichbleibenden Temperaturen. Geschlossen sollte dann gar nichts passieren, geöffnet empfehle ich die Leerung innerhalb eines Jahres. Gerne verkaufe ich Dir auch eine zweite Flasche!

Das Herz

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