Dram Way 03 - Mackmyra Cherry Cask

*ausverkauft*

Über die Abfüllung

Mit Dram Way 03 in die Vorfreude auf die Blumenzeit starten! Es ist vielleicht noch Winter, aber dieser Whisky macht Lust auf den Sommer.
Die dritte Abfüllung von Dram Way ist erneut ein Mackmyra Single Malt aus Schweden. Der Whisky lagerte in Kirschwein, Oloroso und Pedro Ximenez Fässern. Wenn das keine Erinnerungen an 2016 weckt? Bei der Reifung geben vor allem die Kirschweinfässer den Ton an: Weich, blumig und mit einer herrlichen Kirschenote begrüßt uns dieser Tropfen. Um welchen Whisky es sich ganz genau handelt darf ich nicht sagen, aber die Farbgebung des Etiketts ist kein Zufall - soviel darf ich verraten!

Meine Verkostungseindrücke

Aroma:

Schmackofatz! Der strömt aber unglaublich fruchtig aus dem Glas. Der Kirschwein ist direkt präsent und lässt mich sofort an eingelegte Kirschen denken. Die Süße des Kirschweins wird wunderbar durch die PX-Anteile ergänzt. Da haben wir ein richtiges Bonbon im Glas! Durch den Oloroso gibt es einen leicht würzigen Kontrast, der mich jetzt im Winter an Glühwein denken lässt. Fruchtig, ausdrucksstark und dennoch sehr harmonisch und mild.

Geschmack: 

Der Antritt ist kräftiger, als die Aromatik es vermuten lässt. Zunächst kommt eine feine trockene Note von roten Früchten. Daran schließt sich ein Feuerwerk an Kirscharomen an, die ich so nur bei Kirschweinfass-Lagerungen von Mackmyra kenne. Die 46,1% vol. geben dem Whisky genug Rückgrat, sind dabei aber nicht zu sehr im Vordergrund. Die zarten Fruchtaromen lassen schon fast an einen japanischen Whisky denken. Ein rundum harmonisches Erlebnis!

Abgang:

Der Abgang zeichnet sich durch die Mackmyra typischen Eichennoten aus. Würziges Eichenholz trifft auch Kirschbonbon und verbleibt mittellang und wärmend im Mund. Herrlich!

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