"Dawn Plains" 2011 / 2026 2nd Fill Oloroso Octave

Über die Abfüllung

Magic Realms ist eine Serie, die von fünf ursprünglichen Landschaften inspiriert ist.
Forest, Island, Mountain, Swamp und Plains stehen für unterschiedliche Sphären – jede mit eigener Stimmung, eigener Energie.

Die Illustrationen greifen diese Welten auf und verdichten sie zu klaren Motiven.
Kein Ort im eigentlichen Sinne, sondern eine Idee von Landschaft.

Jede Abfüllung folgt dieser Vorstellung.
Der Charakter des Whiskys trifft auf eine visuelle Welt und öffnet Raum für eigene Assoziationen.

Weite Flächen im ersten Licht des Tages. Dawn Plains ist offen und klar: Ein Dram mit hellem Profil, sanftem Fluss und einer ruhigen, fast schwerelosen Anmutung.

Meine Verkostungseindrücke

Aroma:
Hell und einladend. Florale Noten, frischer Apfel und helle Trauben treffen auf eine sanfte Sherrynote. Ein Hauch von Honig und etwas Würze schwingen mit, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Insgesamt wirkt alles leicht, aber nicht simpel.

Geschmack:
Ausgewogen und vielschichtig. Die blumigen und fruchtigen Brennereinoten verbinden sich mit einer dezenten Sherrysüße. Leicht nussig, etwas Malz, dazu eine feine Würze, die Struktur gibt. Kein Element dominiert und alles greift sauber ineinander.

Abgang:
Mittellang, weich und harmonisch. Helle Früchte, ein wenig Würze und ein trockener werdender Ausklang. Bleibt angenehm präsent, ohne schwer zu wirken.

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