Dram Way - Christmas Malt 2023 mit Karte

Über die Abfüllung

Zu jeder Flasche gibt es eine Weihnachtskarte dazu!

Der ideale Whisky um anderen (oder sich selbst) eine Freude zu machen! Der Christmas Malt reifte zunächst ein Jahr in einem Bordeaux-Fass, bevor er in Ex-Heaven Hill Bourbonfässer umgelagert wurde. Anschließend ging es für sechseinhalb Monate in ein 30L Portfass. Abgefüllt wurde dieses kleine Weihnachtswunder am 30.10.2023 mit stolzen 59,2%. Kräftig und weihnachtlich geht es hier zur Sache, aber lest doch selbst meine kleine Weihnachtsgeschichte.

Meine Verkostungseindrücke

Draußen ist es dunkel und kalt. Wenig einladend möchte man meinen. Doch drinnen in der Wohnung geht es hoch her! Es wird gewerkelt und gemacht, denn Weihnachten steht vor der Tür. Die Aromen von Weihnachtspunsch liegen in der Luft: Eine Süße von roten Früchten, Apfel und Rosinen. Im Wohnzimmer wurden wohl bereits die Kerzen am Weihnachtsbaum angezündet. Ein Hauch von Streichholz weht nun hinüber, ist aber bald schon verflogen. Kekse mit Zimt versprühen zuckrige Süße und die Schärfe des Gewürzes. In der Küche wird emsig das Essen vorbereitet. Wie ist wohl dieses Jahr der Geschmack der Soße? Ist die Oma da etwa wieder mit dem Pfeffer ausgerutscht? Der Antritt ist jedenfalls ziemlich heftig. Aber da ist noch mehr! Mit der Zeit zeigt sich der Einfluss des Portweins, denn hier ist es süß-fruchtig und mit ganz viel Geschmack. Zimt und Ingwer arbeiten dem entgegen und sorgen für den nötigen Pfiff! Vielleicht sollte man verdünnen? Die Aromen kommen mehr in Balance, die Süße tritt hervor und die Pfeffernoten lassen sich einfangen. Da sind Pflaumen und eingelegte Erdbeeren, Nüsse und Lebkuchengewürz. Herrlich - das wird ein Fest! Was wird am Ende bleiben? Ein wohlig warmes Gefühl und ein langer Nachklang des Erlebten. Einfach ein schönes Erlebnis an so einem dunklen, kalten Tag. 

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