Glen Spey 2011 / 2025 - 1st Fill Hogshead "Start your day right"

Über die Abfüllung

Der "Start your day right" ist meine neue Abfüllung in Trinkstärke! Ein entspannter Dram, der durch die Lagerung im First Fill Hogshead ein ziemlich harmonisches Erlebnis bietet. Die genaue Vorbelegung habe ich übrigens nicht erfahren, sodass ich selbst nur raten kann. 

Meine Verkostungseindrücke

Aroma: 

Frisch und einladend mit einer feinen Fruchtigkeit. Noten von saftigen Äpfeln und Birnen verbinden sich mit einem Hauch von weißen Trauben und reifen Pfirsichen. Eine dezente Malzigkeit schwingt mit, begleitet von einem Hauch von Honig und einem floralen Unterton.

Geschmack:

Leicht und geschmeidig mit einer harmonischen Balance aus süßen und fruchtigen Noten. Steinobst wie Aprikosen und Pfirsiche stehen im Vordergrund, ergänzt durch einen Hauch von Vanille und eine dezente Getreidenote. Die Eichenwürze bleibt zunächst im Hintergrund, sorgt aber für Struktur und Tiefe.

Abgang:

Mittellang mit einer angenehmen, trockenen Eichenwürze, die sich langsam aufbaut. Die fruchtigen Noten klingen sanft aus, während eine leichte Nussigkeit und ein Hauch von Gewürzen den Nachhall abrunden. Ein subtiler, eleganter Abschluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

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