South Islay 2017 / 2024 - Triple Port Finish "Christmas Malt 2024"

Über die Abfüllung

Es ist wieder so weit! Das kleine grüne Monster kehrt zurück und hat wieder einen feinen Whisky mit dabei! Die Christmas Abfüllung 2024 stammt aus einer nicht näher benannten Südküsten Brennerei ("L ...") von Schottlands Whiskyinsel Islay. Sein Finish erhielt der 2017 destillierte Tropfen in drei Portfässern: Ruby Port und Rosé Port sorgen für eine schöne Leichtigkeit, der Tawny Port gibt dem Whisky eine ordentliche Schwere. Abgefüllt wurde natürlich ohne Farbstoff und in Fassstärke von 51,5% vol.

Meine Verkostungseindrücke

Dies ist eine Geschichte von fruchtigen Aromen und einem lodernden Kamin. Aromatisch startet dieser Weihnachtstag mit Erdbeeren - denn wer hat nicht gerne Erdbeeren zu Weihnachten? - und eingelegten Rosinen. Vielleicht sind da auch noch Kirschen, eingehüllt in zarte Schokolade mit auf dem Tisch? So genau vermag das niemand zu sagen. Der Kamin wird erst zu späterer Stunde angemacht und fängt langsam an seinen warmen Rauch zu verströmen.
Geschmacklich lässt sich auch heute wieder einiges entdecken: Der Kamin lodert nun kräftig und verteilt seinen Duft im ganzen Raum. Warm, nach Holz riechend und so herrlich wohlig. Doch auch die Früchte auf dem Tisch geben sich noch nicht geschlagen, und treten immer wieder in erscheinen. Ein herrliches, vortrefflich abgestimmtes Erlebnis. Nach einem langen Weihnachtstag wird es Zeit für einen Abgang. Alle sind müde und so gestaltet er sich eher mittellang. Der Kamin hallt noch nach, ebenso die Portfässer (warum stehen die eigentlich im Flur?). "Fein", mehr braucht man hier nicht sagen.

Informationen