"The Bear" 2011 / 2026 - Cream Sherry Cask Finish

Über die Abfüllung

Eure liebste Serie ist zurück! Die Spirit Animals haben mit dem Otter, Bären und Einhorn ihren bereits dritten Auftritt. Erneut warten spannende Aromen auf euch: Der Otter überrascht mit satter Süße, das Einhorn mischt die Süße des Mavrodaphne mit einer kräftigen Rauchigkeit und der Bär ist überraschend kuschelig-mild.

Meine Verkostungseindrücke

Aroma:
Überraschend präsent für den angenehm entspannten Alkoholgehalt. Saftige rote Früchte treffen auf feine Nussnoten und eröffnen ein vielschichtiges Aromenspiel. Das Cream-Sherry-Finish zeigt sich bereits in der Nase deutlich: die süße, fast sirupartige Fruchtigkeit des PX-Sherrys verbindet sich harmonisch mit den trockeneren, würzigen Akzenten des Oloroso.

Geschmack:
Sanft und zugänglich mit wunderbar eingebundenem Sherry-Einfluss. Fruchtbetonte Süße erinnert an rote Beeren, Trockenfrüchte und einen Hauch karamellisierter Nüsse, ohne dabei schwer oder klebrig zu wirken. Alles bleibt leichtfüßig und ausgewogen. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Dram für entspannte Sommerabende.

Abgang:
Mittellang und angenehm abwechslungsreich. Die fruchtigen Noten klingen langsam aus und gehen nach und nach in eine leicht grasige Malzigkeit über, begleitet von einem sanften, trockenen Nachhall.

Informationen