"Towering Infernos" 2020 / 2026 Tawny Port

Über die Abfüllung

Den Warpantrieb habe ich zu Hause gelassen und trotzdem geht es mit diesem Release direkt zu den Sternen. Im Universe of Flavour erkunde ich neue aromatische Galaxien: von rauchig und dreckig bis hin zu filigran, elegant und ausdrucksstark.

Dieser Single Malt aus 2020 bringt zwei Welten zusammen, die sich im Glas spektakulär ergänzen: kompromissloser Rauch mit einer fast schon berüchtigten „Farmnote“ und dazu ein Finish im Tawny Port Cask, das dunkle Süße und fruchtige Tiefe ins Spiel bringt.

Das Ergebnis ist ein Whisky, der bewusst nicht geschniegelt wirkt: eher wie eine brennende Scheune im besten Sinne, nur eben mit Portwein-Glanz, Trockenfrucht und einem warmen, samtigen Nachhall.

Das Motiv „Towering Infernos“ zeigt in Infrarot riesige Säulen aus Gas und Staub, eine Sternentstehungsregion, die wie lodernde Flammen in den Kosmos ragt. Genau dieses Gefühl steckt auch im Glas: Rauch, Hitze, dunkle Süße  und dazwischen jede Menge Raum für Details.

Meine Verkostungseindrücke

Aroma: 

Kräftiger Rauch, rußig und warm, dazu sofort diese typische „brennender Kuhstall“-Note: Stallluft, feuchte Erde, Asche und angekohltes Holz. Dahinter schiebt sich Tawny Port ins Bild: Rosinen, dunkle Beeren, Pflaumenmus und eine feine Nussigkeit. Mit etwas Zeit kommen Kakao, Leder und eine leicht salzige Frische dazu.

Geschmack: 

Direkt präsent: Rauch und dunkle Würze, dann folgt eine Welle aus Portweinfrucht – Brombeere, Trockenpflaume, Rosine. Die Süße bleibt kontrolliert und wirkt eher wie ein samtiger Kontrast zum dreckig-rauchigen Kern. Zwischendrin: geröstete Nüsse, Espresso, etwas verkohltes Heu und ein Hauch Pfeffer.

Abgang: 

Mittellang bis lang. Rauchig, trocken und leicht aschig, aber mit einem Nachglühen aus dunkler Frucht, Kakao und einer warmen, portweintypischen Tiefe.

Informationen