"Twin Jet Nebula" 2011 / 2026 Ruby Port Cask

Über die Abfüllung

Den Warpantrieb habe ich zu Hause gelassen und trotzdem geht es mit diesem Release direkt zu den Sternen. Im Universe of Flavour erkunde ich neue aromatische Galaxien: von rauchig und dreckig bis hin zu filigran, elegant und ausdrucksstark.

Dieser Single Malt aus 2011 steht dabei für eine besonders elegante Umlaufbahn: Süße, Kräutrigkeit und rubinrote Frucht greifen sauber ineinander. Das Finish im Ruby Port Cask legt eine samtige Schicht aus roten Beeren, dunkler Frucht und weiniger Tiefe über den Whisky, ohne den Grundcharakter zu überdecken.

Darunter bleibt eine klare, typische Handschrift: leicht kräutrig-grün, feinwürzig und angenehm strukturiert. Abgefüllt mit 47% vol., damit diese Balance nicht verwischt, sondern mit genau dem richtigen Schub durchs Glas zieht.

Das Motiv „Twin Jet Nebula“ zeigt ein seltenes kosmisches Schauspiel: zwei fast symmetrische Materiestrahlen, die wie Zwillingsdüsen aus einer zentralen Quelle herausbrechen und sich in den Raum schneiden. Ein Bild, das gleichzeitig ruhig und dynamisch wirkt. Wie ein perfekter Start in Zeitlupe.

Genau dieses Gefühl spiegelt auch der Whisky: zwei klare Linien, die parallel laufen und sich gegenseitig verstärken. Auf der einen Seite die rubinrote Port-Süße, auf der anderen Seite die kräutrig-würzige Struktur. Präzise, ausdrucksstark und überraschend harmonisch.

Meine Verkostungseindrücke

Aroma: 

Rote Beeren, Kirschkompott, Himbeere und ein Hauch Cassis. Dazu eine frische, kräutrig-grüne Note – wie Zitronenmelisse, Wiesenkräuter und leichtes Heu. Im Hintergrund: Honig, Malz und eine feine, weinige Tiefe.

Geschmack: 

Samtig und rund. Ruby Port bringt rote Traube, Beerensauce, dunkle Frucht und eine kontrollierte Süße, die nie klebrig wird. Danach zeigt sich die zweite Ebene: Kräuterwürze, etwas Pfeffer, leicht bitteres Grün und ein trockener, fast tea-like Einschlag. Die 47% vol. tragen das Profil sauber und geben ihm Grip.

Abgang: 

Mittellang bis lang. Fruchtig-süß startet er, wird dann trockener und kräutrig. Am Ende bleiben rote Beeren, ein Hauch Kakao und eine elegante, würzige Wärme.

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