"Digital Sunrise" 2011 / 2026 - Cream Sherry Cask Finish

Über die Abfüllung

Zwischen Neonlicht und Morgendämmerung zeigt diese Serie eine neue Seite von Dram Way: modern, klar und voller Energie. 

Die vier Abfüllungen der Future Drams teilen sich auf in zwei nicht rauchige und zwei rauchige Whiskys. Lasst euch überraschen von "Neon Paradise", "Information Flow", "Digital Sunrise" und "Crossed"

Meine Verkostungseindrücke

Aroma:
Bereits im ersten Moment zeigt sich der markante Charakter des Destillats mit einer kräftigen, leicht schwefeligen Würze. Kenner dieses Stils dürften sich sofort zu Hause fühlen. Die 56 % vol. sind erstaunlich gut eingebunden, lassen aber jederzeit die tiefliegende Kraft des Whiskys erkennen. Das Cream-Sherry-Finish hält sich zunächst dezent im Hintergrund und ergänzt das Aroma mit feiner Nussigkeit, dunkler Fruchtsüße und einem Hauch getrockneter Früchte.

Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll, würzig und angenehm intensiv. Die charaktervolle Würze des Destillats trifft auf die üppige Süße und Tiefe des Cream-Sherry-Finishs. Dunkle Beeren, geröstete Haselnüsse und reife Feigen verbinden sich mit den kräftigen, leicht herben Aromen des Whiskys zu einem vielschichtigen Gesamtbild. Einige Tropfen Wasser nehmen ihm etwas von seiner ungestümen Kraft und lassen Frucht, Süße und Würze noch harmonischer zusammenspielen.

Abgang:
Langanhaltend, wärmend und tiefgründig. Würzige Noten, dunkle Früchte und eine feine nussige Süße bleiben noch lange am Gaumen zurück.

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