"Experimental Series V" 2015 / 2026 - Japanese Sake Cask Finish

Über die Abfüllung

Die Rückkehr der Experimental Series! Der fünfte Teil ist ein kräftig rauchiger Single Malt Whisky im schlichten, weißen Design. Gereift in einem Fass, das zuvor japanischen Sake enthalten hat, zeigt dieser Whisky eine ungewöhnliche Seite von Rauch: floral, salzig und überraschend elegant. Eine Kombination, die man nicht alle Tage ins Glas bekommt.

Meine Verkostungseindrücke

Aroma:
Überraschend wenig Rauch in der ersten Nase. Stattdessen zeigen sich florale und kräuterige Noten, leicht und fast verspielt. Weiße Blüten, ein Hauch frisches Holz und eine feine Würze. Ist das etwa ein heavily peated Sommerwhisky?

Geschmack:
Ganz anders, als das erste Aroma vermuten lässt. Hier ist der Rauch präsent und schiebt nach vorne. Dennoch bleibt der Whisky erstaunlich rund und zugänglich. Das Sakefass verleiht ihm eine florale, leicht salzige Komponente und zieht die kräftige Rauchigkeit wunderbar glatt.

Abgang:
Richtig salzig, obwohl es kein maritimer Whisky ist. Das ist doch mal besonders! Die Rauchigkeit bleibt lange am Gaumen, ohne jemals zu aufdringlich zu werden. Stattdessen entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Rauch, Salz und floralen Anklängen, das neugierig auf den nächsten Schluck macht.

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