"Information Flow" 2018 / 2026 - Bordeaux Cask Finish

Über die Abfüllung

Zwischen Neonlicht und Morgendämmerung zeigt diese Serie eine neue Seite von Dram Way: modern, klar und voller Energie. 

Die vier Abfüllungen der Future Drams teilen sich auf in zwei nicht rauchige und zwei rauchige Whiskys. Lasst euch überraschen von "Neon Paradise", "Information Flow", "Digital Sunrise" und "Crossed"

Meine Verkostungseindrücke

Aroma:
Bereits im ersten Moment zeigt sich eine für diese Herkunft überraschend frische Zitrusaromatik. Grapefruit, Limette und ein Hauch Zitrone treffen auf einen zunächst eher zurückhaltenden, trockenen Rauch. Mit zunehmender Zeit im Glas gewinnt das Bordeauxfass deutlich an Präsenz und ergänzt die hellen Aromen um tiefrote Beeren, dunkle Trauben und eine feine, leicht herbe Tanninstruktur. Ein spannender Kontrast, der unmittelbar zum ersten Schluck einlädt.

Geschmack:
Am Gaumen setzt sich das Wechselspiel der Aromen konsequent fort. Zunächst zeigen sich helle Zitrusfrüchte und eine lebendige Frische, bevor sich langsam ein trockener, kräftiger Rauch aufbaut. Anschließend übernimmt der Rotweineinfluss mit roten Trauben, dunklen Beeren und einer feinen Adstringenz. Trotz seiner Intensität bleibt der Whisky ausgewogen und bewahrt durch die frische Zitrusnote eine bemerkenswerte Leichtigkeit.

Abgang:
Langanhaltend, trocken und von kräftigen Rotweinnoten geprägt. Rote Trauben, feine Tannine und Rauch bleiben am Gaumen zurück, während die zuvor wahrnehmbare Zitrusfrische verhindert, dass der Whisky zu schwer wirkt.

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