Jahreszeiten "Herbst"

*Noch 9 Flaschen verfügbar!*

Über die Edition

Fruchtig wie der Sommer und kräftig wie der Winter: Die Edition Jahreszeiten bringt den Geschmack des Jahres ins Glas! In insgesamt vier Whiskys, welche jeweils passend zum Beginn der Jahreszeit erscheinen, werdet Ihr mit spannenden Aromen verwöhnt. Die erste Abfüllung "Herbst" verbindet die letzten Anklänge der sommerlichen Süße mit den kräftigen und würzigen Aromen der schwedischen Eiche. Im Winter bringen Virgin Oak Fässer Eichenaromen in den Whisky und werden mit dem außergewöhnlichen Rauch von Mackmyra kombiniert. Im Frühling 2024 wird es mild, denn die Lagerung im Sauternes-Fass bringt leichte Aromatik in den Whisky ein. Blumig, leicht fruchtig - so schmeckt der Frühling! Den fulminanten Abschluss bildet der Sommer, eine Whisky aus Cloudberry, Oloroso und PX Fässern, der seinesgleichen Sucht!

Alle Abfüllungen in der Übersicht:

Jahreszeiten - Herbst

Den Auftakt zur Edition Jahreszeiten macht die Abfüllung "Herbst". Gelagert wurde dieser Whisky ausschließlich in Fässern aus schwedischer Eiche und diese hat ganze Arbeit geleistet! Ein kräftiger, ausdrucksstarker Single Malt, der aber immer wieder die Balance aus Süße und Würze findet. Ideal für kühler werdende Tage, aber eben auch noch mit einer Erinnerung an den Sommer!

Meine Verkostungseindrücke zum "Herbst"

Aroma:

Wie jeder Mackmyra kann auch der Herbst etwas Zeit im Glas gut vertragen (der Herbst kommt doch eh immer früh genug, oder?). Zu Beginn noch etwas verschlossen, gibt es erst einmal Eichenaromen. Doch Geduld wird hier belohnt! Langsam kommt die Süße zum Vorschein. Zunächst Waldhonig mit Tannennadeln, dann immer mehr in Richtung von Zuckerwatte oder 50-Cent-Kaugummikugeln. Der Alkohol ist wunderbar eingebunden, verleiht aber eine hervorragende Basis und Tiefe. Das macht Lust auf den ersten Schluck!

Geschmack: 

Wo kommt denn diese ganze Süße her? Eingangs fast schon zuckrig-vanillig! Dann weiter zum benannten Kaugummi, welches Fruchtaromen mitbringt. Die Aromatik dreht sich hier ganz deutlich um, denn die Eichenwürze schleicht sich nun an. Erst ganz mild, dann etwas kräftiger werdend. Zunächst feine Eiche (Sauna?), dann etwas kräftiger mit Kardamom und weißem Pfeffer - so kennt man die schwedische Eiche!

Abgang:

Der Abgang ist mittellang und trocken. Die Süße gibt nun endgültig auf und überlässt die letzten Eindrücke der Eiche. So verbleibt ein feines und leicht röstiges Geschmackserlebnis am Gaumen und macht Vorfreude auf den nächsten Schluck.

Informationen

Dram Way - Jahreszeiten "Herbst"